Dass es Restaurantbesitzer nicht immer leicht haben, ist Geheimnis. Selbst bekannte Star-Köche wie Steffen Henssler sind da keine Ausnahme. Eine Geschichte um Bewertungen, die dem Koch im vergangenen Jahr um die Ohren flogen, interessierte unsere Leser 2023 ganz besonders.
Die Restaurants in Scharbeutz sind meist rappelvoll, ohne Reservierung geht nichts. So auch im „Ahoi“ dem Laden von TV-Koch Steffen Henssler – doch so richtig überzeugt scheinen viele Kunden nicht gewesen zu sein. Das sorgte im Sommer für reichlich Gesprächsbedarf unter Ostsee-Urlaubern und Fans des kulinarischen Hochgenusses…
Restaurant an der Ostsee: Enttäuschte Kunden
Auf Bewertungsportalen im Netz, wie zum Beispiel Tripadvisor, müssen sich Gastronomen hin und wieder harte Kritik gefallen lassen, so auch Steffen Henssler mit seinem Restaurant an der Ostsee. Das „Ahoi“ in Scharbeutz kam nur auf drei von fünf möglichen Sternen – ein herber Rückschlag für einen Gastronom diesen Kalibers.
Hensslers Restaurant an der Ostsee zog damit auch gegen die direkte Konkurrenz vor Ort den Kürzeren. Von 42 registrierten Restaurant liegt das „Ahoi“ nur auf einem enttäuschenden 28. Platz. Und auch in den Kommentarbereichen macht das Restaurant des bekannten Fernsehkochs keine besonders gute Figur.
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Restaurant an der Ostsee: „Mehr Schein als Sein!“
„Mehr Schein als Sein! Der Name Henssler allein verspricht nicht automatisch gutes Essen“, kommentiert einer das Restaurant. Wie genau diese Bewertungen zustande kommen bleibt jedoch völlig unklar – allein die Tatsache, ob die fraglichen Kunden überhaupt das Restaurant besucht haben, kann nicht überprüft werden. Andere Bewertungsportale vermitteln ein ganz anderes Bild. So wird das „Ahoi“ bei Google zum Beispiel aktuell mit stolzen 4,3 von ebenfalls fünf Punkten bewertet.
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Wie Steffen Henssler und seine Belegschaft zu den negativen Bewertungen stehen, bleibt unklar. Eine Nachfrage von MOIN.DE ließ das Restaurant unbeantwortet. Wer sich selbst einen Eindruck von den Speisen machen möchte, wird nicht darum herumkommen, selbst einen Besuch zu wagen.